GAYO ARABICA COFFEE

DSCF1452

Dataran tinggi Gayo di Aceh sudah lama dikenal sebagai kawasan penghasil kopi-kopi berkualitas—bahkan di Indonesia. Kebanyakan produksinya adalah arabika, meski ada juga jenis robusta yang diusahakan di sini. Hanya saja, jumlahnya tidak sebanyak arabika. Tahun 2010 lalu, kopi gayo telah mendapat sertifikat Fair Trade dari Organisasi Fair Trade Internasional. Di bulan Oktober di tahun yang sama, kopi Gayo juga memperoleh skor tertinggi pada ajang Indonesian Specialty Coffee Auction yang semakin menandai varietas ini sebagai salah satu kopi organik terbaik—di dunia.
Wilayah tumbuh: daerah Takengon, kabupaten Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo Lues dengan ketinggian sekitar 1200 – 1700 mdpl.
Tasting profile: Kompleks—bahkan cukup susah jika harus mendefinisikan satu notes utama dalam kopi ini mengingat semua karakternya seimbang, tidak ada yang mendominasi. Body-nya sedang, acidity-nya seimbang dan after taste yang cukup panjang. Salah satu kekuatan kopi Gayo juga adalah aromanya yang harum dan nikmat.
Proses pengolahan: washed process, honey dan natural.

Bubuk Kopi dari UD. Excofindo merupakan bubuk kopi yang bermutu tinggi dimana biji kopi telah sortir untuk menghindari adanya biji kopi yang tidak sempurna (yang dapat menyebabkan rasa yang tidak bagus/tidak konsisten) untuk memastikan rasa yang paling baik, dan diroasting dengan mesin roasting khusus kopi sehingga display dan rasa dari setiap tegukkan kopi yang Anda minum sangat berkualitas.

Keunggulan Kopi UD. Excofindo :
– Rasa Premium
– 100% Kopi Arabica (tanpa campuran jagung/mentega/gula/bahan kimia apapun)
– Manual sortir setiap biji untuk menjaga kualitas biji kopi yang Anda minum
– Grind/giling pada saat di packing (agar rasa kopi tetap utuh dan tidak berkurang)

PS : Untuk memastikan kualitas kopi, kopi dapat disimpan didalam tempat yang sejuk tanpa terkena sinar matahari (tempat yang dingin lebih bagus)

Tersedia dalam ukuran :

250 Gram 500 Gram 1,000 Gram

 

One thought on “GAYO ARABICA COFFEE

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s